Et avec lui, l’éclosion des bourgeons, les premières fleurs, le retour des pollinisateurs, des oiseaux , des journées (presque) en tee-shirt et… du désherbage bien sur, youpi!

L’actualité à la ferme en ce moment c’est  certes le démarrage des semis il y a un mois, le début des plantations et bientôt la cueillette d’Ortie qui redémarre mais aussi des nouveautés à vous proposer, et ça j’adore!

En ce début d’année je me suis amusée à vous concocter trois nouvelles recettes d’infusion éphémères et de nouveaux mélanges pour la cuisine ! Pourquoi des infusions Éphémères? Parce que j’ai cherché comment utiliser les plantes que j’ai récolté avec trop d’enthousiasme l’été dernier:) C’est l’effet : ” j’ai assez de Géranium rosat pour ma saison mais quand même ce serait dommage de laisser le reste se faner non?” Résultat quelques surplus de plantes par rapport à mes prévisions et l’envie de pouvoir créer à nouveau!

En résumé :

• Côté Infusions : trois recettes éphémères en “édition limitée” : l’Infusion Gourmandise ( pleiiiin de Géranium rosat pour un effet ” presque-loukoum”), l’Infusion Printemps ( pour nettoyer en douceur, ambiance “ménage de printemps intérieur”) et l’Infusion Paisible ( pour une dose de douceur qui sort de l’ordinaire avec le Basilic Tulsi)
• Côté cuisine, il y avait déjà les Herbes de Province, il y a désormais en plus un mélange spécial Grillades ( viandes et légumes au barbecue ou rôtis au four…), un mélange spécial Pizzas ( pour les pizzas, certes, mais aussi pour la sauce des pâtes, sur les tartes salées, les quiches…) et enfin le mélange Fraîcheur qui ira très bien avec les poissons, les vinaigrettes et même les desserts fruités!

J’espère que,  comme moi , en lisant ces lignes vous aurez faim et envie de découverte! Si c’est le cas allez faire un tour dans l’onglet Produits:)

Au passage un grand merci à Nathalie et à l’équipe de l’imprimerie Chevalier de Lannion : mes produits sont bons ( ça, c’est vous qui le dites) mais en plus ils sont beaux! ( et ça c’est grâce à eux:))

Je vous souhaite un très joli Printemps et vous dis à bientôt